민다나오 목장의 김정은 목녀님의 색다르고 화려한 케이크, 스시 케이크 레서피가 코리아월드에 수록 되었습니다 ^^. e푸른초장에서는 앞으로 성도분들이 직접 참여하는 쿠킹코너를 통해 여러분의 실력을 맘껏 드러내시고 노하우가 축적된 레시피를 이웃과 나누려 합니다 ^^
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부드럽고 깊은 맛이 있는 통삼겹살구이
- 재료: 통삼겹살 2lb, 소금, 후추가루, 화이트 와인 2컵 또는 맥주 1캔
- 돼지고기에 소금과 후추가루로 밑간을 한다.
- 돼지고기 삼겹살을 통째로 깨끗하게 씻어 핏물을 뺀 후에 용기에 담아 와인이나 맥주에 24시간 정도 담가둔다.
- 오븐을 350도 bake에 1시간 정도 구운 후, 뒤집어 40분을 더 굽는다. (tip : 굽기 시작할때에 용기에 담겨 있던 소스를 자작하게 함께 넣고 알루미늄 호일로 커버 한다.
- 오븐에서 꺼내어 가능한 얇게 썰어 접시에 담는다.
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영양이 듬뿍 버섯 비빔밥
- 재료 : 느타리버섯 1lb, 당근 1개, 샐러리 1개, 마사고알 1ts.
- 양념장 소스 : 간장 3Ts, 깨소금 2Ts, 고추가루 1Ts, 송송 썬 파 1Ts, 송송 썬 청양고추 1Ts, 참기름 1Ts
- 느타리버섯을 깨끗하게 씻은후에 손으로 가늘게 찟는다.
- 당근과 샐러리를 가늘게 4cm정도의 길이로 채 썬다.
- 뜨거운 밥을 그릇에 담고 그 위에 요리하지 않은 생 느타리버섯과 당근을 예쁘게 올린 후 양념장을 올려 비빈다.
